Innovation für Lebensmittelsicherheit

Die Welcome Hotels arbeiten Hand in Hand mit Quant Qualitätssicherung zusammen, einem der führenden Berater rund um die Themen Ernährung und Lebensmittel.

Im Fokus der erfolgreichen Zusammenarbeit stehen

  • die Lebensmittelhygiene,
  • die Lebensmittelqualität sowie
  • das Lebensmittelrecht.

Entsprechend unserer eigenen Ansprüche möchten wir unseren Gästen einen Qualitätsstandard garantieren, der weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus geht – insbesondere bei der Lebensmittelsicherheit.

Ein weiterer positiver Aspekt: Durch die Optimierung der Hygienestandards konnten zusätzlich Küchenprozesse optimiert werden. Regelmäßige Begehungen der Küchen, aber auch Begehungen der Hotelinnen und -außenbereiche sowie Beratung bei Trinkwasseruntersuchungen und der Konzepterstellung nach HACCP-Prinzipien sind Bestandteil der engen Zusammenarbeit und gehören in allen Häusern der Hotelgruppe zum Standard. Denn nur durch die Gewährleistung erstklassiger Qualität ist es möglich, höchsten Ansprüchen gerecht zu werden, um damit die Erwartungen der Gäste immer wieder zu übertreffen.

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