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Welcome Hotels – reach for the stars in your career

Welche Neuigkeiten gibt es bei WELCOME HOTELS? Welche internen Seminare bietet die Hotelgruppe seinen Mitarbeitern?

Nachfolgend die wesentlichen Informationen.


Welcome Hotels – reach for the stars in your career


WELCOME HOTELS sind exzellente Ausbildungsbetriebe

WELCOME HOTELS haben die kettenweite Zertifizierung "Exzellente Ausbildung" geschafft. Ein Qualitätssiegel, das vom HDV entwickelt wurde. Die Audits wurden von der DEKRA nach Kriterien des HDV durchgeführt.

Zwei Jahren war die Vorbereitungszeit. Einige geforderte Maßnahmen wurden bereits durchgeführt, hier fehlte nur die Dokumentation. Andere Maßnahmen haben wir im Laufe der Zeit eingeführt.

Wir freuen uns sehr über die Bestätigung von neutraler Stelle, dass wir unseren jungen Talenten eine exzellente Ausbildung gewährleisten. So erhalten sie wertvolles Rüstwerk für die weitere berufliche Entwicklung.


WELCOME HOTEL in Neckarsulm

Im gut einem Jahr wird es soweit sein: Das WELCOME HOTEL NECKARSULM plant im Mai 2018 zu eröffnen. Wenn Sie Lust darauf haben, dieses tolle neue Hotel zu eröffnen und ihm mit uns gemeinsam das gastfreundliche WELCOME Gesicht zu geben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Ab November 2017 beginnen wir mit dem Recruiting.

Zahlen und Daten zum WELCOME HOTEL NECKARSULM:

  • 160 Zimmer davon 16 Suiten mit Dachterrasse
  • ein Restaurant und ein Bistro mit insgesamt 200 Sitzplätzen
  • 650 qm Tagungs- und Veranstaltungsflächen (6 teilbare Räume für bis zu 400 Personen)
  • Wellness- und Sauna-Bereich im Dachgeschoss mit Dachterrasse
  • 70 Parkplätze

Welcome Hotels – reach for the stars in your career


Persönliches Lesezimmer für jeden Mitarbeiter

SAM - so heißt das Unterweisungssystem, mit dem WELCOME HOTELS in allen Betrieben arbeitet. Jeder Mitarbeiter hat sein eigenes Lesezimmer, in dem er kurzweilige E-Schulungen findet, die sicherheitsrelevante sowie Sach-Themen seines Arbeitsbereichs berücksichtigen. Wann eine Schulung gemacht wird, kann der Mitarbeiter selbst bestimmen. Er kann seine Zeit frei einteilen im Rahmen einer Zeitspanne (in der Regel drei Monate), in der die Schulung zur Verfügung steht. Für jedes erledigte Thema steht ein Zertifikat zum Ausdruck zur Verfügung, die die Unterlagen jedes Mitarbeiters sinnvoll ergänzen.

Die E-Schulungen sind interessant aufgebaut und sehr ansprechend durch Bilder und ergänzende Filme. Fragen zum Inhalt sind ebenfalls eingebaut, sodass der Mitarbeiter schnell seinen Lernerfolg überprüfen kann.

Die Resonanz ist durchweg positiv. Einen Ausbau der Themen sowie die Integration des QM-Systems sind weitere Planungen zu Erweiterung des Angebotes für die Mitarbeiter.



Abteilungsleiter-Workshops

  • Abteilungsleiter der verschiedenen Bereiche treffen sich mindestens 1 x im Jahr zu einem Workshop, in dem kettenweite Themen besprochen werden und ein individueller Erfahrungsaustausch stattfindet.
  • Der Workshop dauert in der Regel einen Tag mit Anreise am Vorabend.
  • Organisiert werden diese Abteilungsleiter-Workshops von den "Operational Champions". Das sind in der Regel Hoteldirektoren, die Spezialisten in einem Fachgebiet sind und dieses im Sinne der Hotelgruppe weiterentwickeln. Damit diese Entwicklung so praxisnah wie möglich ist, legt das WELCOME Support Office großen Wert auf diesen Austausch mit den "Operational Champions". 
  • Ein System, das sich schon seit einigen Jahren bewährt.

Schulung "Das Mitarbeiter-Team erfolgreich führen"

  • Für neue Abteilungsleiter und Stellvertreter zum Thema Mitarbeiterführung inkl. DISG-Persönlichkeitsprofil.

Optimaler Veranstaltungsverkauf

  • Schulung in zwei Modulen zur Optimierung des Veranstaltungsverkaufs;
  • zwischen den Modulen werden Hausaufgaben erarbeitet, um den Erfahrungsaustausch und Lernprozess zu erhöhen.

Basis-Schulungen

  • Tages-Seminar "Beschwerdemanagement - Grundlagen" 
  • Tages-Seminar "Fit am Telefon - Grundlagen"

Excel-Schulungen

  • In den PC-Schulungsräumen der WIHOGA Dortmund finden Excel-Schulungen statt. Hierbei laufen ein Basis- und Aufbau-Seminar parallel, sodass Teilnehmer bei Bedarf in ein anderes Schulungsniveau wechseln können.
  • Tagesseminar im Rahmen der Sommerakademie der WIHOGA.

Welcome Hotels – reach for the stars in your career

Nachfolgend ein paar Highlights aus den vorherigen Jahren.



Hospitality HR Award

  • WELCOME HOTELS war in der Rubrik "Recruiting" für den Hospitality HR Award 2014 nominiert. Als Bewerbung wurde das Konzept des Azubi-Films eingereicht. Gewonnen hat WELCOME nicht, jedoch ist bereits die Nominierung bei über 200 eingereichten Award-Bewerbungen ein schöner Erfolg.
  • Foto (v.l.) Elke Stahlmecke (QM & HR), Pierre-Emmanuel Derriks (YourCareerGroup), Mario Pick (Geschäftsführung) und Sabine Struif-Uhde (Assistentin Geschäftsführung)

Hotel-Azubis in der Dessert-Schule

Auszubildende der WELCOME HOTELS belegen Workshop zum Thema Speiseeis und Dessert.

Das Finale eines jeden gelungenen Menüs ist die Kreation eines deliziösen Desserts. Nicht umsonst gilt es unter Köchen längst auch als eine „Königsdisziplin“. Elf Auszubildende der Welcome Hotels nutzten die Chance, am Freitag, den 29. August 2014, die Welt von Crêpes Suzette und Zabaione näher kennenlernen. Die Gelegenheit dazu bot ihnen die Teilnahme an einem Workshop zum Thema Speiseeis und Dessert im Chefmanship Centre UNILEVER Deutschland Heilbronn. Auch der Küchendirektor der Hotelgruppe, Engelbert Beule, war mit von der Partie. Schritt für Schritt wurden die Azubis an die Dessertkunst herangeführt. In Teamarbeit durften sie zum Abschluss ihre ganz eigenen Süßspeisen kreieren. Und dies mit Erfolg: Das beste Dessert wurde prämiert und wird am 6. September bei der Warsteiner Internationalen Montgolfiade verkostet. Das Siegerteam (Foto 1. Reihe v.l.) Soufiane Aabbar, Erwin Schuh und Julia Böcker freuen sich auf das Event.


Einführung des neuen Unternehmensleitbildes

Von Januar bis Mai 2014 fand eine Roadshow der Geschäftsführung durch alle Betriebe statt, bei der das grundlegend überarbeitete Leitbild der WELCOME GRUPPE in den Betrieben vorgestellt und besprochen wurde.

Insgesamt fanden 26 Workshops statt, in denen nahezu 640 Mitarbeitern die Kernleitsätze vorgestellt, ihre Bedeutung für die tägliche Arbeit besprochen und Verständnisfragen geklärt wurden. In den gemischten Gruppen mit Azubis und Ausgelernten aus verschiedenen Hotelbereichen wurde dann bewertet, wie gut die einzelnen Leitsätze bereits als Hotelteam umgesetzt wurden. Für die gesamte WELCOME GRUPPE liegt der Umsetzungsstatus für das gesamte Leitbild bei 80,2 Prozent.

Es war für alle Beteiligten eine besondere Erfahrung, sich einmal losgelöst vom Alltagsgeschäft auszutauschen. Die in den Gesprächen entstandenen Maßnahmen wurden mit Prioritäten versehen und werden nun nach und nach erarbeitet.